Rougail Saucisse à ma façon

Un jour Fabien, un copain réunionnais nous a fait un rougail saucisse à tomber par terre! C’était vraiment super bon. J’ai essayé plusieurs fois de le refaire juste avec le souvenir des goûts que j’en avais et au fil du temps j’ai peaufiné ma propre recette, adaptée à ma petite famille.   Le Rougail saucisse…

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Macédoine de légumes mayonnaise et saucissons en brioche [CAP cuisine fiches technique n° 19 et 34]

  Macédoine de légumes mayonnaise   C’est fou comme les plats faits maison ont vraiment un goût incomparable!! Je n’aime pas la salade de Macédoine, pour moi c’est vraiment une entrée bas de gamme de cantoche, et pourtant …  je crois qu’en fait je n’avais jamais goûté à une vraie macédoine avec des produits frais,…

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Mon top 7 des recettes pour enfant réalisables en 30 mn chrono!

Bonjour tout le monde! Bientôt les grandes vacances!! Et peut-être pour certains l’occasion de passer un peu plus de temps avec leurs enfants! C’est super, mais avouez que quelques fois c’est pénible quand arrive midi et que nous assaille cette question récurrente et agaçante : « qu’est-ce que je vais faire à mangeeeeeeer?!! »… Pas de panique, je vous propose…

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