Ça fait plusieurs mois que je fantasme sur ce plat. Vous ne trouvez pas qu’il est super esthétique?! Je suis fan. En plus le goût est là : c’est super original j’adore !
La shakshuka est un plat d’origine berbère qui veut dire « mélange ». Il est composé d’une sorte de piperade et d’oeufs qu’on ajoute à la fin. C’est un plat que l’on retrouve dans tout le Maghreb ainsi qu’en Israël et en Turquie. Il peut se manger tel quel ou être la base d’autres plats.
Ingrédients ( pour 2 personnes)
- 6 Tomates
- 2 Poivrons
- 1 Oignon rouge
- 2 gousses d’ ail
- 4 œufs
- 2 CS d’ Huile d’olive
- 2 CS de concentré de tomates
- 1 CS de sucre
- graines de Cumin, Poivre, Sel
- persil haché
On s’est régalé ! On a mangé ça avec du pain libanais. On a fait des mouillettes avec ! Trop le bonheur ❤
Je connais pas du tout mais ça me donne envie. Tes recettes tombent à pic car je vais préparer mes idées de menu 🙂
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C’est délicieux ! Je te la conseille à 2000 % !
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