Toujours dans un désir de manger plus sainement, j’ai essayé les pancakes aux flocons d’avoine complète, qui permettent de ne pas avoir de petits creux en milieu de matinée !

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Voici la recette d’ EL gato de Alma qui est vraiment pas mal !

 

Ingrédients (pour 6 portions)

  • 75 g de flocons d’avoine
  • 60 g de farine
  • 1 œuf
  • 160 g de lait (perso j’ai pris du lait végétale)
  • 4 g de poudre à lever sans gluten
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 pincée de sel

 

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mélanger tous les éléments secs
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puis ajouter l’œuf battu et le lait 

Perso j’ai laissé la pâte reposer 30 mn. Après il suffit de les cuire dans une poêle légèrement huilée ou beurrée et c’est prêt !

Ces pancakes sont différents de ce que j’ai l’habitude de manger : la texture est plus dense mais intéressante, c’est très bon !

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Et vous vous avez déjà essayé ? Dans quelques heures c’est le week-end pourquoi pas les tenter ? Promis c’est facile et rapide à faire !

Publié par :Mangakel

food, Life & Green

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