Darnes de colin pochées, beurre fondu et leurs pommes de terre à l’anglaise [CAP cuisine fiches techniques n°51 et 133]

Pour ce repas du dimanche, j’ai fait du poisson! Le poisson n’est vraiment pas quelque chose que je fais très souvent. Du coup j’étais pas très à l’aise, mais au final ça va ça s’est bien passé. J’ai enfin appris à cuire mon poisson sans l’exploser à la cuisson. Oui car moi tu me donnes…

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