Coaching – J'ai obtenu mon CAP CUISINE en candidat libre, sans formation à distance
Je sais que c’est fou mais je ne découvre l’abricot que maintenant. Les rares fois où j’en ai mangé j’ai trouvé ça fade et sans intérêt jusqu’ à dernièrement où j’en ai croqué une bien juteuse et parfumée. Depuis je tape une fixette : il me faut une recette avec des abricots! Après plusieurs recherches…
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Chez ma grand-mère Georgette qui habitait dans la Creuse, on a toujours mangé une tourte que mon père et elle appelaient le « Poiret« . Mon père en est gaga. J’ai voulu lui en faire une car c’était son anniversaire. Seulement voilà, impossible de trouver la recette sur internet (oui car c’est une recette que j’ai toujours…
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Cela fait longtemps que je n’ai pas posté une recette autres que celles du CAP. Aujourd’hui c’est mercredi et j’ai une très grosse envie de religieuses à la framboise! Je vous mets la recette ici vous m’en direz des nouvelles! C’est délicieux et très joli, parfait pour un petit goûter d’anniversaire girly! La crème pâtissière…
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Aujourd’hui on a fêté l’anniversaire de ma copine Gaëlle j’ai fait 2 gâteaux pour l’occasion. Ce sont des gâteaux tout simples mais efficaces lorsqu’on manque un peu de temps mais que l’on veut faire plaisir. Je vous laisse mes recettes ici ! Le moelleux chocolat/caramel Je suis partie de la base de la recette…
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En ce long week-end de Pâques, nous ne pouvions pas passer à côté d’un bon petit brunch familial ! J’adore ça ! C’est tellement convivial et gourmand! Y en a pour tous les goûts et ça permet de se retrouver autour d’un bon repas sans chichis! Mon brunch parfait se compose de : bacon…
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C’est trop bon!!! Cette recette est toute simple et vraiment magnifique! En plus hyper rapide à faire ! A tester!! PS : Par contre c’est pour 8 personnes mais j’ai pu faire que 2 ramequins avec cette recette. Ingrédients 1 tablette de 170 g de Nestlé Dessert caramel 70 g de farine 100…
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Aujourd’hui je voulais faire un cheesecake fruit de la passion, mais malheureusement il n’y en avait pas et du coup, j’ai dû improviser dans les rayons. Ca sera donc un cheesecake coco-mangue! Espérons que ça sera bon ! On essaye ? Le cheesecake new-yorkais a en fait des origines européennes ! Les italiens et le…
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Aujourd’hui pas de fiches techniques mais une petite recette que j’ai dénichée sur « les meilleures cheesecakes » de chez Hachette Cuisine! Pour avoir testé pas mal de recettes de cheesecake c’est celle-la que je préfère car la proportion des ingrédients est parfaite et le cheesecake a un très beau rendu! Et en plus c’est sans cuisson!…
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Je suis trop ravie de mes cupcakes! Ils sont trop bons! Si je n’ai qu’un conseil à vous donner si vous voulez tenter ma recette, c’est d’être plus généreux que moi je l’ai été avec les feuilles de menthe dans le glaçage. J’ai été un peu frileuse sur ce coup, car j’étais pas sûr de…
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Si vous suivez un peu mes recettes vous avez sûrement remarqué que j’aime bien m’amuser avec les épices mais également fusionner différentes recettes. Une fois n’est pas coutume aujourd’hui je vous propose pour votre quatre heure, des petits muffins préparés avec une base de gâteau au yaourt le tout au bon goût de chocolat et…
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