Blog culinaire en mode Slow Food
C’est trop bon!!! Cette recette est toute simple et vraiment magnifique! En plus hyper rapide à faire ! A tester!! PS : Par contre c’est pour 8 personnes mais j’ai pu faire que 2 ramequins avec cette recette. Ingrédients 1 tablette de 170 g de Nestlé Dessert caramel 70 g de farine 100…
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Aujourd’hui je voulais faire un cheesecake fruit de la passion, mais malheureusement il n’y en avait pas et du coup, j’ai dû improviser dans les rayons. Ca sera donc un cheesecake coco-mangue! Espérons que ça sera bon ! On essaye ? Le cheesecake new-yorkais a en fait des origines européennes ! Les italiens et le…
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Aujourd’hui pas de fiches techniques mais une petite recette que j’ai dénichée sur « les meilleures cheesecakes » de chez Hachette Cuisine! Pour avoir testé pas mal de recettes de cheesecake c’est celle-la que je préfère car la proportion des ingrédients est parfaite et le cheesecake a un très beau rendu! Et en plus c’est sans cuisson!…
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Je suis trop ravie de mes cupcakes! Ils sont trop bons! Si je n’ai qu’un conseil à vous donner si vous voulez tenter ma recette, c’est d’être plus généreux que moi je l’ai été avec les feuilles de menthe dans le glaçage. J’ai été un peu frileuse sur ce coup, car j’étais pas sûr de…
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Si vous suivez un peu mes recettes vous avez sûrement remarqué que j’aime bien m’amuser avec les épices mais également fusionner différentes recettes. Une fois n’est pas coutume aujourd’hui je vous propose pour votre quatre heure, des petits muffins préparés avec une base de gâteau au yaourt le tout au bon goût de chocolat et…
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C’est la saison du carnaval en ce moment et du même coup celle des petits beignets sucrés, des bugnes et autres « sweet fritures » en tout genre. Pour l’occasion je vous propose quelque chose de plus exotique avec la recette d’une petite douceur malgache que les enfants s’arrachent au goûter ! Le « mofo boalina » ( prononcez…
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Dans 3 jours c’est la St-Valentin ! Pour fêter le jour des amoureux, je vous propose une recette que j’ai trouvé dans le livre : Toute la pâtisserie – recettes et techniques de chez Solar Editions (ici) . C’est une recette de Véronique CAUVIN que j’ai customisé pour l’occasion 🙂 . J’espère que cela vous plaira !…
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Pour ma toute première recette je vous présente ma Pavlova. J’ai un faible pour cette petite pâtisserie que j’ai découvert chez mon amie Vassilia qui m’en avait préparé une. Je trouve cette pâtisserie élégante, jolie et gourmande. Elle sera du plus bel effet lors d’un diner de fête un peu spécial. J’en ai fait ce…
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