CAP cuisine : 10 clés pour réussir en candidat libre et sans formation

Description

Je suis Barbara, maman de trois enfants et cuisinière autodidacte diplômée depuis juin 2019.
Après la naissance de mes enfants, j’ai décidé de sauter le pas et de réaliser un vieux rêve : apprendre les bases de la cuisine, qui est une réelle passion que je nourris depuis ma tendre enfance. J’ai obtenu le diplôme après une année d’entraînements toute seule dans ma cuisine, sans école et sans formation, avec juste un livre et un groupe Facebook que j’ai créé pour l’occasion. Le choix de le passer seule s’est fait naturellement, car je n’avais ni les moyens de me payer une école, ni la possibilité de me former en présentiel, étant donné que je venais d’avoir un bébé et que je voulais m’en occuper.
Après mon diplôme, j’ai décidé de continuer à aider les adultes en reconversion en les entraînant et en appliquant ma méthode. J’ai ainsi entrainé plus d’une centaine de personnes en 5 ans.

Durant ces années de bénévolat, les mêmes questions revenaient d’année en année. J’ai donc décidé de regrouper les réponses ici, dans ce livre.

J’ aimerais que vous preniez ce livre pour ce qu’il est vraiment : une boite à outils, à la lumière de mon expérience, qui vous permettra de passer votre CAP cuisine en candidat libre, sans formation, dans les meilleures conditions. J’espère que ce livre répondra à vos attentes et vous aidera à réaliser votre projet. Bonne lecture !

Barbara

 

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Les sujets abordés dans cet ouvrage :

Bien réfléchir à votre projet

Ressources pédagogiques pour réussir votre examen pratique

Ressources pédagogiques pour réussir vos examens écrits

Bien cerner ce que l’on attend de vous 

Ce que l’on n’attend absolument pas de vous 

Les impasses à ne surtout pas faire ! 

Comment pallier l’absence de stages ? 

Les bons réflexes à adopter 

Une journée type d’entraînement à la pratique 

Bien gérer l’examen pratique

 

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MEDIATION

“Conformément aux articles L.616-1 et R.616-1 du code de la consommation, notre entreprise a mis en place un dispositif de médiation de la consommation. L’entité de médiation retenue est : CNPM – MEDIATION – CONSOMMATION. En cas de litige, vous pouvez déposer votre réclamation sur son site : http://cnpm-mediation-consommation.eu ou par voie postale en écrivant à CNPM – MEDIATION – CONSOMMATION – 27 Avenue de la Libération 42400 SAINT-CHAMOND”