CAP cuisine – Des quiz pour réviser

Description

Quand on prépare le CAP cuisine tout seul, on a souvent tendance à négliger la partie théorique et c’est bien dommage! La plupart des questions que se posent les candidats, durant leurs entraînements, trouvent leurs réponses dans la Technologie culinaire et les Sciences appliquées!

Petit aperçu des questions récurrentes : “Comment garder un plat au chaud ?”; “Qu’est-ce qu’une salamandre ?”; “Que veut dire “PM” ?”; “C’est quoi P.A.I ?”; “Avec quoi nettoyer son poste de travail?” Etcétéra Etcétéra ! … C’est pour vous inciter à prendre le temps d’ouvrir vos livres que j’ai eu envie de créer cet ensemble de quiz !

Joli et ludique, il se présente sous forme de questions/réponses. Avec ses illustrations fraiches et colorées,  fini les QCM austères !

Pour qu’il soit ultra efficace : utilisez-le en complément de vos cours dès le début de l’année ! En fin d’années vous pourrez également vous en servir comme fiches pour réviser.

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MEDIATION

“Conformément aux articles L.616-1 et R.616-1 du code de la consommation, notre entreprise a mis en place un dispositif de médiation de la consommation. L’entité de médiation retenue est : CNPM – MEDIATION – CONSOMMATION. En cas de litige, vous pouvez déposer votre réclamation sur son site : http://cnpm-mediation-consommation.eu ou par voie postale en écrivant à CNPM – MEDIATION – CONSOMMATION – 27 Avenue de la Libération 42400 SAINT-CHAMOND”