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Voici un menu de fête qui vous permettra de vous entraîner en préparant un délicieux dîner de Noël !
Plusieurs techniques de base sont vues ici.
Description
Ebook de noël
Dans cet ebook vous trouverez :
- 1 fiche technique pour l’apéritif
- 1 fiche technique pour l’entrée
- 1 fiche technique pour le plat
- 1 fiche technique pour le dessert.
A chaque fois, il vous sera signalé les techniques de base utilisées pour les recettes. Des liens vous renverront vers des tutos pour vous aider.
A ce stade de l’année, ce sont des fiches techniques que vous pouvez largement réaliser sans regarder le déroulé des techniques de base. Donc essayez si possible de ne pas regarder les tutos. Cela vous permettra de voir si vous êtes à jour dans votre apprentissage.
Pour les personnes qui ne préparent pas le CAP, mais qui cherchent juste une idée de repas, il est tout à fait possible de réaliser ce menu car il est assez détaillé pour que vous n’ayez aucun souci dans la préparation des plats.
17 pages – Format Ebook / PDF – prix HT
Produit numérique : aucune version physique ne sera délivrée. A usage strictement personnel. Toute reproduction même partielle est interdite sans l’autorisation de l’auteur.
