Défi n° 10 (fin) : réaliser une pâte à savarin

Nous faisons des entrainements communs avec les membres de mon groupe Facebook « CAP cuisine en candidat libre – session 2019″ , afin de réviser les différentes techniques et préparations de base à savoir pour le CAP cuisine.     Illustration : Baba aux fruits frais    La prochaine fois j’utiliserai un contenant beaucoup plus petit car…

Lire plus