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Gâteau du diable - pat patrouille
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Gâteau du diable – Décoration Pat Patrouille

Aujourd’hui nous avons fêté les 3 ans de Bobun 🥳 Pour l’occasion, je lui ai préparé un gâteau à l’effigie de son dessin animé préféré : la Pat Patrouille. Et comme il adore le chocolat je l’ai fait tout chocolat. Je remercie ma voisine préfèrée de m’avoir donné cette superbe recette ! Mes invités ont…

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recettes du monde recettes festives20 décembre 201917 décembre 2019

Chocolat chaud péruvien

Coucou tout le monde ! Je vous présente aujourd’hui ma dernière recette destinée au calendrier de l’avent de Label’Poulette. C’est une recette que j’ai découverte durant les fêtes de fin d’année, il y a 2 ans. Ma belle-sœur Ivette, d’origine péruvienne, nous avait fait goûté le chocolat chaud qu’ils ont l’habitude de déguster en cette…

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Le B.A BA : techniques et préparations de base14 mai 201912 janvier 2021

La tarte au chocolat : méthode par sablage

Bonjour tout le monde ! Et voilà la période des examens a débuté et certains ont déjà passé la pratique. Hier la tarte au chocolat est tombée, j’ai donc eu envie de la faire comme je ne l’avais pas encore réalisée. Elle fait d’ailleurs partie des 25 recettes de base à maîtriser que propose l’ académie…

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recettes sucrées21 mars 201820 avril 2018

Fondant au chocolat caramel au coeur coulant(recette Nestlé)

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muffins aux yaourt, pépites de chocolat et parfums du Maroc
recettes sucrées24 février 201820 avril 2018

Muffins au yaourt, pépites de chocolat et parfums du Maroc

Si vous suivez un peu mes recettes vous avez sûrement remarqué que j’aime bien m’amuser avec les épices mais également fusionner différentes recettes. Une fois n’est pas coutume aujourd’hui je vous propose pour votre quatre heure, des petits muffins préparés avec une base de gâteau au yaourt le tout au bon goût de chocolat et…

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saint Valentin, chiffon cake, chocolat cerise
recettes sucrées11 février 201820 février 2020

Chiffon cake – chocolat, cerise, crème stracciatella

  Dans 3 jours c’est la St-Valentin ! Pour fêter le jour des amoureux, je vous propose une recette que j’ai trouvé dans le livre : Toute la pâtisserie – recettes et techniques de chez Solar Editions (ici) . C’est une recette de Véronique CAUVIN que j’ai customisé pour l’occasion 🙂 . J’espère que cela vous plaira !…

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Coucou moi c’est Barbara! Bienvenue!

Fan de cuisine et de beaux paysages, j’aime également : les belles âmes, les grands espaces, les déjeuners sur l’herbe, les tapas, le Limousin, l’océan, Paris, les terrasses de café, la Touraine et sa douceur de vivre, le DIY, plus que tout ma tribu, mes proches, ma planète, les abeilles, les coquelicots, les papillons, l’Amour, l’Amitié et encore plein d’autres choses.

Apprentie écolo, je m’intéresse depuis peu au Zéro Déchet que j’essaie progressivement d’intégrer dans ma vie quotidienne.

Vous pouvez en apprendre plus sur moi dans l’onglet « à propos ».

Je vous souhaite la bienvenue dans ma bulle. Bonne lecture !

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Photo n° 3 : quand les selfies partent en cacahuètes parce que ton fils vient de se rappeler qu'il y avait du lait pas loin 😄. J'adore 😁🥰😘 #allaitement
Petit plaisir d'hiver ...
✨Soupe de lentilles au bœuf ✨
🍘 Le Dorayaki est une pâtisserie japonaise très répandue au Japon.
Ah la tourte aux poires de mamie Georgette !! Que du bonheur ! Elle appelait ça le "Poiré". Elle disait que c'était une recette creusoise.
🐻 Bon c'est Mardi Gras aujourd'hui! Qui a eu le temps de penser à ça ?! Pas moi 😁😅 Et sinon il est où le CARNAVAL 🙄 ?! Bref ... Je vous propose mes petits beignets malgaches si vous avez le temps d'en faire avec les enfants demain !

Membre du collectif  « Les Blogueurs de Tours » je fais partie depuis peu des administratrices de leur page officielle. Je m’occupe également du pôle de publications « cuisine »

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Cette semaine on travaille sur la pâte à brioche !
🤓 Cette semaine on continue l'apprentissage de la panure à l'anglaise avec cette fois-ci du poisson, à travers la FT de la sole Colbert.
Cette semaine on a encore révisé la pâte feuilletée ! Chaque année j'aime bien faire retravailler plusieurs fois les techniques importantes, afin de bien mémoriser les gestes.
✨Abricoter✨

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