Blog culinaire en mode Slow Food
Bonjour tout le monde ! Cette semaine on a un peu changé nos habitudes alimentaires, en y incluant beaucoup plus de légumes et beaucoup moins de viande, du coup je voulais vous proposer quelques unes des recettes que j’ai faites. Je suis très heureuse de voir que mes enfants mangent ce que je leur prépare…
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Bonjour tout le monde ! Durant les fêtes de fin d’année j’ai été invitée chez Géo Pousse Tout, afin de visiter leur ferme. Ce n’est pas qu’une simple ferme puisque ce n’est ni plus ni moins que « la première ferme urbaine verticale de la Région Centre ». Elle produit toute l’année des micro-pousses comestibles. La grande…
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Hello tout le monde ! Pour cette nouvelle année, le blog va prendre une nouvelle direction puisqu’il va proposer beaucoup plus de recettes végétariennes voir quelque fois vegan. C’est dans un soucis de correspondre plus à mon futur projet professionnel mais également dans un soucis de coller plus à mon objectif personnel de bien-être (j’en…
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Bonjour tout le monde ! Je sais pas vous mais moi Noël m’inspire ! Aujourd’hui je vous propose les délicieux petits pains à la cannelle, d’origine suédoise, appelés Kanelbullar ou cinnamon rolls. J’ai fait plusieurs tests avant de vous proposer cette recette, que je voulais pas trop sucrée et pas trop écœurante. Les pains à…
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De mes différents séjours à Londres ils me restent le souvenir d’une gastronomie gourmande et métissée. Il y a pléthore de bonnes adresses à Londres pour bien manger. Du marché de Notting Hill avec ses étals de pâtisseries, en passant par l’excellente cuisine asiatique, aux petits déjeuners typiquement anglais aves les beans (haricots blancs) à…
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Hello ! Toujours pour le projet de calendrier de l’avent en collaboration avec Label Poulette, je vous propose aujourd’hui la recette de la confiture de noël alsacienne ! Ce n’est pas une simple confiture puisque qu’on lui a rajouté de bons fruits secs et des épices, pour la sublimer et lui donner toutes les saveurs…
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Bonjour tout le monde ! On continue avec les petites idées de recettes pour les Batch Cooking automnaux. Ici c’est un cake original et encore une fois délicieux que je vous propose ! Il est très facile à faire. Servez-le avec une salade et vous aurez un plat complet ! Ingrédients 300 g de…
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Bonjour tout le monde ! Ici à la maison c’est reparti pour les plats réconfortants style bœuf carottes, saucisses lentilles et compagnie ! Avec la chute des températures l’envie de plats mijotés se fait sentir ! Pour vous offrir un peu de soleil, voici un plat pleins de saveurs que j’ai préparé aujourd’hui! J’ai trouvé…
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Bonjour ! Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai élaborée à partir de la recette de celle de Food for Love. Comme je voulais vraiment quelque chose d’extra moelleux et limite « mouillé », j’ai fait quelques modifs par rapport à la recette initiale et franchement c’est un DES MEILLEURS gâteaux que j’ai réalisé ! Les…
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Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une recette très simple mais qui va vous ravir par son originalité ! Une recette de saison en plus ! Sachez que j’ai testé plusieurs fois cette recette avec différents fromages : du roquefort (trop fort), du gorgonzola et du bleu de brebis. Et ma préférence…
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