Accéder au contenu principal

mangakel

Coaching – J'ai obtenu mon CAP CUISINE sans école et sans formation à distance

  • Home
  • A propos
    • Qui suis-je ?
    • Press Book
    • Events & actualités
    • billets d’humeur
    • Mentions légales
  • Expérience : Ma préparation au CAP CUISINE en CL
    • Mon groupe privé d’entraînement au CAP Cuisine en candidat libre
    • CAP cuisine en candidat libre : je m’organise comment?!
    • Mes entraînements sur les techniques et préparations de base
    • Quelques fiches techniques de fabrication
    • Mes entraînements sur des sujets d’examen
    • CAP cuisine en candidat libre : Mes immersions professionnelles en entreprise.
    • J’ai eu mon diplôme de cap cuisine !!
  • Les clefs de la réussite
    • Conseil n° 1 : Ne restez pas seul !
    • Conseil n° 2 : Ne négligez surtout pas la partie théorique
    • Conseil n° 3 : organisez-vous !
    • EBOOK : CAP CUISINE en candidat libre – Conseils et astuces pour passer le CAP CUISINE sans école ni formation
  • Mes recettes
    • Recettes du quotidien
    • recettes festives
    • recettes du monde
    • recettes sucrées
    • sweet tables, buffets & DIY
  • Découvertes
    • Mes bonnes adresses
    • séjours & voyages
      • city break
      • voyage
      • Nature & patrimoine
    • coups de coeur
    • Écogestes
      • Ma prise de conscience écologique
      • Fais-le toi-même
      • vivre mieux
  • Mes vœux pour 2021
Appuyez sur Entrée / Retour pour commencer votre recherche.

All articles filed in cuisine

recettes du monde Recettes du quotidien25 février 2020

Ragoût de saucisses & d’haricots blancs au curry

Bonjour tout le monde ! Je ne pensais pas mettre cette recette en ligne, car je ne pensais pas que cela aurait pu vous intéresser, mais suite à votre engouement et comme plusieurs d’entre vous m’ont demandé la recette … la voilà ! C’est un peu le genre de recette que je fais un peu…

Lire plus
Curry de pois chiches & de pommes de terre
recettes du monde27 janvier 202027 janvier 2020

Curry de pois chiches & de pommes de terre

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai faite le week-end dernier ! C’est un plat indien végétarien. Très simple à faire, ce curry est plein de vitamines ! Complétez-le avec des grains de couscous ou du pain nan et vous obtiendrez un repas complet ! Le curry est originaire d’Inde. C’est un mélange d’épices…

Lire plus
Boulettes végétariennes aux champignons et à la coriandre - Mangakel
Recettes du quotidien12 janvier 202011 janvier 2020

Boulettes végétaliennes (champignons & coriandre)

Bonjour tout le monde ! Cette semaine on a un peu changé nos habitudes alimentaires, en y incluant beaucoup plus de légumes et  beaucoup moins de viande, du coup je voulais vous proposer quelques unes des recettes que j’ai faites. Je suis très heureuse de voir que mes enfants mangent ce que je leur prépare…

Lire plus
Géo Pousse Tout - Mangakel reportage
Mes bonnes adresses vivre mieux8 janvier 202011 décembre 2020

Rencontre avec Géo Pousse Tout

Bonjour tout le monde ! Durant les fêtes de fin d’année j’ai été invité chez Géo Pousse Tout, afin de visiter leur ferme. Ce n’est pas qu’une simple ferme puisque ce n’est ni plus ni moins que « la première ferme urbaine verticale de la Région Centre ». Elle produit toute l’année des micro-pousses comestibles. La grande…

Lire plus
Burger veggie (galette de pois chiche) - recette de Mangakel
recettes du monde7 janvier 20201 février 2021

Burger végétarien (galette de pois chiche)

Hello tout le monde ! Pour cette nouvelle année, le blog va prendre une nouvelle direction puisqu’il va proposer beaucoup plus de recettes végétariennes voir quelque fois vegan. C’est dans un soucis de correspondre plus à mon futur projet professionnel mais également dans un soucis de coller plus à mon objectif personnel de bien-être (j’en…

Lire plus
Mes petits pains à la cannelle - Mangakel
recettes du monde recettes sucrées20 décembre 2019

Mes petits pains à la cannelle

Bonjour tout le monde ! Je sais pas vous mais moi Noël m’inspire ! Aujourd’hui je vous propose les délicieux petits pains à la cannelle, d’origine suédoise, appelés Kanelbullar ou cinnamon rolls. J’ai fait plusieurs tests avant de vous proposer cette recette, que je voulais pas trop sucrée et pas trop écœurante. Les pains à…

Lire plus
Shortbreads à la lavande
recettes du monde recettes sucrées18 décembre 201918 décembre 2019

Des shortbreads pour Noël

De mes différents séjours à Londres ils me restent le souvenir d’une gastronomie gourmande et métissée. Il y a pléthore de bonnes adresses à Londres pour bien manger. Du marché de Notting Hill avec ses étals de pâtisseries, en passant par l’excellente cuisine asiatique, aux petits déjeuners typiquement anglais aves les beans (haricots blancs) à…

Lire plus
recettes festives13 décembre 20195 décembre 2019

Confiture de Noël aux épices

Hello ! Toujours pour le projet de calendrier de l’avent en collaboration avec Label Poulette, je vous propose aujourd’hui la recette de la confiture de noël alsacienne ! Ce n’est pas une simple confiture puisque qu’on lui a rajouté de bons fruits secs et des épices, pour la sublimer et lui donner toutes les saveurs…

Lire plus
Recettes du quotidien3 décembre 20193 décembre 2019

Cake au butternut, comté & noix

Bonjour tout le monde ! On continue avec les petites idées de recettes pour les Batch Cooking automnaux. Ici c’est un cake original et encore une fois délicieux que je vous propose ! Il est très facile à faire. Servez-le avec une salade et vous aurez un plat complet !   Ingrédients 300 g de…

Lire plus
recettes du monde27 novembre 20193 décembre 2019

Tajine de poulet sauce Chermoula

Bonjour tout le monde ! Ici à la maison c’est reparti pour les plats réconfortants style bœuf carottes, saucisses lentilles et compagnie ! Avec la chute des températures l’envie de plats mijotés se fait sentir ! Pour vous offrir un peu de soleil, voici un plat pleins de saveurs que j’ai préparé aujourd’hui! J’ai trouvé…

Lire plus

Navigation de page

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 18
  • Suivant

Avis récents

  • EBOOK : CAP CUISINE en candidat libre - Conseils et astuces pour passer le CAP CUISINE sans école ni formation par Tim GERARD
  • EBOOK : CAP CUISINE en candidat libre - Conseils et astuces pour passer le CAP CUISINE sans école ni formation par Charlotte
  • EBOOK : CAP CUISINE en candidat libre - Conseils et astuces pour passer le CAP CUISINE sans école ni formation par Sophie
  • EBOOK : CAP CUISINE en candidat libre - Conseils et astuces pour passer le CAP CUISINE sans école ni formation par Brigitte
  • 80 481 visites
  • Instagram
  • Pinterest
  • Facebook

Coucou moi c’est Barbara! Bienvenue!

Fan de cuisine et de beaux paysages, j’aime également : les belles âmes, les grands espaces, les déjeuners sur l’herbe, les tapas, le Limousin, l’océan, Paris, les terrasses de café, la Touraine et sa douceur de vivre, le DIY, plus que tout ma tribu, mes proches, ma planète, les abeilles, les coquelicots, les papillons, l’Amour, l’Amitié et encore plein d’autres choses.

Apprentie écolo, je m’intéresse depuis peu au Zéro Déchet que j’essaie progressivement d’intégrer dans ma vie quotidienne.

Vous pouvez en apprendre plus sur moi dans l’onglet « à propos ».

Je vous souhaite la bienvenue dans ma bulle. Bonne lecture !

Contact:

N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions ou pour toute demande de collaboration. Je vous répondrai dès que possible.

tregnier.barbara@gmail.com

S'abonner au blog via courriel

Entrez votre adresse mail pour suivre ce blog et être notifié par email des nouvelles publications.

Rejoignez les 500 autres abonnés

Instagram

✨Soupe de lentilles au bœuf ✨
🍘 Le Dorayaki est une pâtisserie japonaise très répandue au Japon.
Ah la tourte aux poires de mamie Georgette !! Que du bonheur ! Elle appelait ça le "Poiré". Elle disait que c'était une recette creusoise.
🐻 Bon c'est Mardi Gras aujourd'hui! Qui a eu le temps de penser à ça ?! Pas moi 😁😅 Et sinon il est où le CARNAVAL 🙄 ?! Bref ... Je vous propose mes petits beignets malgaches si vous avez le temps d'en faire avec les enfants demain !
Ça fait longtemps que je voulais vous parler de ce restaurant. On a commandé notre dîner chez le libanais @chezzein hier soir. On adore !!! C'est vraiment une superbe adresse que je vous recommande très chaleureusement !! Ça plusieurs fois qu'on y va et la qualité est constante.
Faire le ménage et réouvrir un album qu'on n'avait pas réouvert depuis des lustres ... Il y a presque 15 ans j'avais 26 ans et toi 24... La claque 🥺🧓 ... Joyeuse St-valentin @damienbelleudy ! ♥️😘

Membre du collectif  « Les Blogueurs de Tours » je fais partie depuis peu des administratrices de leur page officielle. Je m’occupe également du pôle de publications « cuisine »

les blogueurs de Tours
Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions.
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Politique relative aux cookies

Instagram - Je t'aide à préparer le CAP de CUISINE en candidat libre

Cette semaine on travaille sur la pâte à brioche !
🤓 Cette semaine on continue l'apprentissage de la panure à l'anglaise avec cette fois-ci du poisson, à travers la FT de la sole Colbert.
Cette semaine on a encore révisé la pâte feuilletée ! Chaque année j'aime bien faire retravailler plusieurs fois les techniques importantes, afin de bien mémoriser les gestes.
✨Abricoter✨

Mangakel © COPYRIGHT  2018 – 2021, tous droits réservés.

Create a website or blog at WordPress.com Thème : Ippo par Themes Kingdom.