J'ai obtenu mon CAP CUISINE en candidat libre, sans formation à distance
Cette semaine nous voyons un classique de la cuisine française : le coq au vin. Pour l’accompagner j’ai proposé de faire des gnocchi car je n’en ai jamais fait de ma vie… Voilà c’est chose faite ! Mes gnocchi sont moches mais sont très bons 😉 . Poulet façon coq au vin Techniques utilisées : Préparer une marinade…
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Aujourd’hui j’ai découpé pour la première fois de ma vie un poulet . Tout le monde devrait faire ça au moins une fois dans sa vie. Je trouve qu’en faisant ce genre de choses, on a plus conscience de ce qu’on a dans son assiette et de ce qui nous entoure. Même si je le…
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