recettes gourmandes, slow & green life
Je n’avais pas refait de pâte feuilleté (PF) depuis le réveillon de Noël (menu CAP spécial Noël ici) car j’en faisais régulièrement et franchement j’ avais une petite overdose lol … Maintenant voilà les examens ont commencé et il est temps de réviser ! Et bein je suis super contente je n’ai pas du tout…
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Bonjour tout le monde ! Et voilà la période des examens a débuté et certains ont déjà passé la pratique. Hier la tarte au chocolat est tombée, j’ai donc eu envie de la faire comme je ne l’avais pas encore réalisée. Elle fait d’ailleurs partie des 25 recettes de base à maîtriser que propose l’ académie…
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Aujourd’hui j’aimerais vous parler de ma dernière petite découverte culinaire de ce week-end : Le P’tit Mich’, le tout nouveau restaurant bistronomique de Tours, situé sur la place Michelet. J’ai eu un véritable coup de cœur pour cet endroit ! D’abord l’ ambiance Ce joli restaurant avec son cadre chic et moderne, ses belles…
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Bonjour la blogosphère ! Comment allez-vous ? Je me fais rare en ce moment ! Entre les enfants, les derniers jours de révisons du CAP et mon stage je n’ai plus beaucoup de temps pour bloguer ! Promis je me rattrape quand tout se calme. Figurez-vous qu’une copine m’a demandé de l’aide la semaine dernière…
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Ce week-end je fais une pause dans mes révisions pour recevoir un copain à la maison ! Paraît-il qu’il aime la cuisine saine et gourmande. Cela tombe bien c’est tout à fait mon délire en ce moment. Super excuse pour essayer de nouvelles recettes plus ou moins végétales ! Il ya 2 semaines avec ma…
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Bonjour tout le monde! Voici une fiche technique que j’ai réalisée la semaine dernière ! Elle provient du site de l’académie de Versailles qui offre en ligne 25 recettes de base à maîtriser pour l’examen (cf : lien ici ). Ces 25 recettes regroupent toutes les techniques de base à connaître (celles que nous avons…
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Enfin il est là le printemps! Nous allons pouvoir commencer à virer nos anoraks et oublier les tartiflettes ! Ah nous les salades, les plats plus légers et les terrasses de café à lézarder au soleil! C’est la première année où je fais vraiment attention aux saisons par rapport à ce je consomme. Et je…
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Salut tout le monde! Je vous propose une recette aimée des petits et des grands, hyper facile à réaliser les jours où vous n’avez pas trop d’idée pour le repas : Les brick aux épinards & au cumin. Je vous garantie que les enfants ne se feront pas priés pour finir leurs assiettes. Ingrédients 200g…
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Nous faisons des entrainements communs avec les membres de mon groupe Facebook « CAP cuisine en candidat libre – session 2019″ , afin de réviser les différentes techniques et préparations de base à savoir pour le CAP cuisine. Je me fais plutôt discrète en ce moment, désolée pour mon silence mais je m’entraine pas mal sur…
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Voici le sujet d’examen que j’ai proposé au groupe cette semaine! C’est un sujet qui date de 2013. Ce sont des plats que je n’ai jamais fait de ma vie. Pour bien faire je n’ai pas ouvert une seule fois mon livre et je ne me suis pas renseignée sur le net pour avoir des…
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