Blog culinaire en mode Slow Food
Bonjour à tous ! Me revoilà avec mes histoires de Batch cooking ! Je n’ en parlais pas ces dernières mois, car j’avoue que j’ai plus de mal à faire du Batch cooking aux beaux jours. Cela s’explique peut-être par le faite qu’il y ait une profusion de fruits et légumes frais qui ne demandent…
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Retour sur ce premier mois de Batch cooking. Cela fait presque un mois que je me suis mise au Batch Cooking et il faut bien le reconnaître je suis vraiment FAN! Ça a changé nos vies…rien que ça lol : nos soirées sont beaucoup plus cool, moins speed et on ne se tracasse plus pour…
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Ce week-end j’ai essayé le Batch Cooking. Cela faisait déjà quelques temps que j’avais envie d’essayer, je profite donc de cette première semaine de l’année, pour enfin me lancer, tester et voir si cela pourrait me correspondre. Mais le Batch Cooking késako ??! C’est tout simplement le fait de cuisiner tous les repas de…
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Si vous connaissez le livre Cuisine de Référence (Michel Maincent-Morel, éditions BPI), vous avez dû constater combien il était très fourni et très détaillé. Après plus de 2 mois d’entraînement sur les fiches techniques, je vous propose de vous montrer ma manière de travailler, ça peut toujours vous donner des idées. Ma journée type…
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Bientôt l’anniversaire de ma fille d’amour! Il est temps pour moi de réfléchir à ce qu’on va faire cette année pour fêter ça! Depuis sa naissance j’ai pris goût à organiser de jolis goûters d’anniversaire, je suis tellement fan que je peux en faire plusieurs dans la foulée (avec la famille, ses petits copains, nos…
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Ça fait un peu peur de préparer tout ça tout seul. Heureusement que d’autres l’ont fait avant nous et nous ont laissé leur témoignage précieux pour nous donner du courage lol. A ce titre, je remercie chaleureusement MIYU et son super blog qui est une mine d’informations qui m’a donné l’envie de sauter le pas! …
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