saucisse – mangakel

La cuisson « braisée » – illustration : Saucisses au chou ( p 542)

Je sais pas vous mais moi j’aimerai bien avoir un véritable automne, avec des infusions, des pulls demi-saison et des feuilles mortes couleur ocre et rouge qui volent à cause du vent. Oui car c’est bien joli le soleil là mais bon moi dans ma tête c’est l’heure des raclettes, des ragoûts, des légumes d’hiver…

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Rougail Saucisse à ma façon

Un jour Fabien, un copain réunionnais nous a fait un rougail saucisse à tomber par terre! C’était vraiment super bon. J’ai essayé plusieurs fois de le refaire juste avec le souvenir des goûts que j’en avais et au fil du temps j’ai peaufiné ma propre recette, adaptée à ma petite famille. Le Rougail saucisse…

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Coucou moi c’est Barbara! Bienvenue!

Fan de cuisine et de beaux paysages, j’aime également : les belles âmes, les grands espaces, les déjeuners sur l’herbe, les tapas, le Limousin, l’océan, Paris, les terrasses de café, la Touraine et sa douceur de vivre, le DIY, plus que tout ma tribu, mes proches, ma planète, les abeilles, les coquelicots, les papillons, l’Amour, l’Amitié et encore plein d’autres choses.

Apprentie écolo, je m’intéresse depuis peu au Zéro Déchet que j’essaie progressivement d’intégrer dans ma vie quotidienne.

Vous pouvez en apprendre plus sur moi dans l’onglet « à propos ».

Je vous souhaite la bienvenue dans ma bulle. Bonne lecture !