Blog culinaire – J'ai obtenu mon CAP CUISINE sans école
Cela fait 1 an et demi que je n’utilise plus les produits ménagers industriels du commerce. Mes incontournables : le savon de Marseille (celui avec 72% d’huile d’olive), le bicarbonate de soude, les cristaux de soude, le vinaigre blanc et le savon noir. Avec ça je fabrique des produits très efficaces et respectueux de la…
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Enfin il est là le printemps! Nous allons pouvoir commencer à virer nos anoraks et oublier les tartiflettes ! Ah nous les salades, les plats plus légers et les terrasses de café à lézarder au soleil! C’est la première année où je fais vraiment attention aux saisons par rapport à ce je consomme. Et je…
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Coucou je vous laisse ici la recette du baume à lèvres hyper simple à faire. Merci à la Maison du Zéro Déchet pour le partage! Vous n’avez besoin que de 3 ingrédients : 1 CC de cire d’abeille ou de cire végétale bio 1 CC d’huile de coco bio 1 CC d’huile d’olive bio …
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Le printemps est pressé de se pointer mais ce n’est pas encore l’heure! Patience ! Même si vous rêvez de vous faire des salades de tomates dites vous que ce n’est ps encore l’heure et que malgré les rayons du soleil et la chaleur c’est encore l’hiver!! Alors on profite des derniers légumes et fruits…
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Toujours dans ma démarche Zéro Déchet j’ai confectionné de nouveaux produits ! Assez rapides à réaliser, je vous les conseille vivement car, je ne le répéterai jamais assez, en plus d’ être bon pour la planète et notre santé c’est un gain d’argent certain ! Que du positif!! Et quelle satisfaction de se dire que l’on…
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Comme vous le savez j’ai un bébé à la maison. Pour éviter de lui mettre des trucs toxiques sur les fesses, j’ai décidé de fabriquer moi-même mon liniment. Car les liniments du commerce ont pas mal d’addifs et de choses cracra, alors que franchement pour faire un bon liniment il ne faut pas grand chose…
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Pour mon anniversaire j’ai été très gâté ! J’ai reçu plusieurs livres de cuisine dont un que j’adore vraiment : Merci ma Gaëlle pour ce super cadeau super chouette! Il est hyper complet! Si vous êtes intéressé par le sujet, je vous le conseille vivement! Il parle de l’histoire de la fermentation, de ses origines, du matériel…
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Retour sur ce premier mois de Batch cooking. Cela fait presque un mois que je me suis mise au Batch Cooking et il faut bien le reconnaître je suis vraiment FAN! Ça a changé nos vies…rien que ça lol : nos soirées sont beaucoup plus cool, moins speed et on ne se tracasse plus pour…
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Le japonisme tel que je le vis, C’est mon expression personnelle, puisée dans le terreau d’une cuisine traditionnelle, belle, saine et savoureuse. Les parfums, les formes, les textures…tout cherche à ravir, à nourrir profondément les sens et le corps. Ce qui me guide? Le désir et le plaisir de nourrir le corps avec intelligence, de…
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Ce week-end j’ai essayé le Batch Cooking. Cela faisait déjà quelques temps que j’avais envie d’essayer, je profite donc de cette première semaine de l’année, pour enfin me lancer, tester et voir si cela pourrait me correspondre. Mais le Batch Cooking késako ??! C’est tout simplement le fait de cuisiner tous les repas de…
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