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Blog culinaire – recettes gourmandes & slow Life

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recettes salées

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Coucou moi c’est Barbara! Bienvenue!

Fan de cuisine et de beaux paysages, j’aime également : les belles âmes, les grands espaces, les déjeuners sur l’herbe, les tapas, le Limousin, l’océan, Paris, les terrasses de café, la Touraine et sa douceur de vivre, le DIY, plus que tout ma tribu, mes proches, ma planète, les abeilles, les coquelicots, les papillons, l’Amour, l’Amitié et encore plein d’autres choses.

Apprentie écolo, je m’intéresse depuis peu au Zéro Déchet que j’essaie progressivement d’intégrer dans ma vie quotidienne.

Vous pouvez en apprendre plus sur moi dans l’onglet « à propos ».

Je vous souhaite la bienvenue dans ma bulle. Bonne lecture !

Contact: barbara.mangakel@gmail.com

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morceaux de vie

Très belle soirée d'été ☀️ : du bon vin, des délicieux petits fours, de la musique, et une ambiance trop sympa. Quoi demander de plus ? Merci @leptitmich de nous avoir invité à l'inauguration de votre restaurant ! Je le redis c'est sincère : je suis bluffé par votre enthousiasme, votre savoir-faire et votre jeunesse ! Ne changez rien ! Je suis fan ! ... En plus de ça la soirée était vraiment sympa car j'ai pu croisé pas mal de gens de mon quartier (mes coiffeuses, ma boulangère, mon opticienne !) Trop agréable de pouvoir discuter avec eux autour d'un verre ! J' ai aussi eu le plaisir de papoter avec @petits_boudins et @quandjuliepatisse . Trop cool non ?! J'adore mon quartier j'aimerais y rester le plus longtemps possible ❤️ ... et puis cerise sur le gâteau, c'était une petite soirée sans enfants ce soir ! Ça fait du bien ! La jolie chanteuse là c'est @robinepetit et son groupe Tayir. C'est trop beau ça me fait penser à du sarah vaughan 🌈 . . . . #blogueusesdetours #toursmaville #toursmaville #leptitmich #touraine #foodie #foodblogger #foodporn #foodlover #gastronomie #france #ouirepostours

C'est l'heure du goûter ! Ma recette de #dorayaki est toujours sur le blog ( www.mangakel.com) ! Les dorayaki ce sont des petites pâtisseries japonaises, qui ressemblent à 2 pancakes avec au milieu une pâte légèrement sucrée d' haricots rouges (#anko )... une vraie petite gourmandise ❤️😋 . Est-ce que tu connais ? . . . . #instafood #goodeats #omnomnom #foodporn #foodie #healthyfood #hungry #blogueusesdetours #toursmaville #food #nippon #asianfood #pastry #patisserie

Voilà une recette un peu originale mais franchement trop bonne ! J'ai juste mis dans mon #pokebowl des trucs que j'aime bien et ma foi, ça se marie super bien 😋😋😋 . Il y a des supions en persillade, du concombre, de la pommes verte, et quelques tranches de nectarine bien fines. Tout ça arrosé de ma super sauce au wasabi faite maison ... j'adore ! J'adore ! J'adore ! La recette est en ligne sur le blog (www.mangakel.com). Essaie-la et dis-moi ce que tu en penses 😉 . . . . #blogueusesdetours #touraine #toursmaville #instafood #food #foodie #omnomnom #healthyeats #goodeats #homemade #hungry #madefromscratch #foodporn

Et voilà mon petit tartare de saumon au lait de coco avec son carpaccio de concombre 😋😋 ! Miam dedans pleins de saveurs : du gingembre, de la coriandre, du Tabasco, du citron vert etc. Bref je te laisse aller voir la recette sur le blog ( www.mangakel.com ). Elle est juste parfaite avec cette chaleur 🌞 et en plus elle se réalise très rapidement ! . . . . #instafood #foodie #foodporn #food #healthyeats #homemade #madefromscratch #hungry #omnomnom #blogueusesdetours #toursmaville #tours #concombre #salmon

On revient du festival "Luynes à l'assaut de l'Amérique", c'est pas mal du tout, il y a beaucoup de choses à faire pour amuser les enfants et les grands (fête foraine, grande roue, jeux d'extérieur, concerts, puces, danse country, défilés de motos etc.). D'un point de vue culinaire (car c'est ça qui nous intéresse hein les gourmands lol) j'ai bien accroché car il y a du choix ! L'ambiance est au #streetfood : Des burgers (évidemment), des hot dogs, mais également des plats cajuns et mexicains 😋😋 ... Moi j'ai pris un vrai hot dog servi comme on le sert aux États-Unis : avec du choux fermenté, de la moutarde américaine légèrement sucrée, de la sauce #relish avec une brunoise de cornichons, des oignons frits et bien évidemment de la sauce ketchup ... un délice ❤️😋 ... Et vous les tourangeaux, êtes-vous déjà allés à ce festival ? Comment le trouvez-vous ? . . . #Touraine #toursmaville #blogueusesdetours #tours #festivalamericain #americain #hotdog #foodblogger #foodlover #foodie #foodporn #countrymusic #vintage #rock #biker #tatoo

Avec ce beau temps on a décidé de se préparer des poke bowls pour ce soir 😋 C'est sain, frais, léger et complet comme repas, j'aime beaucoup. On peut vraiment y mettre ce que l'on veut. Ici c'est un poke bowl que j'avais fait l'année dernière à base de pommes vertes, de mangue, d'avocat et de crevettes. La recette est sur le blog ( www.mangakel ) ... Ce soir je pense faire un poke bowl différent. Si il me plait je vous le partagerai. Sinon vous faites quoi ce week-end ? Mon homme veut absolument aller au Festival américain, manger des burgers et du maïs grillés tout en sirotant une bière comme les vrais 😅🙃 donc je pense qu'on y sera demain car aujourd'hui je bosse. Le festival c'est tout le week-end et ça se passe à Luynes pour ceux qui voudraient jouer aux cowboys et aux indiens ! 🙈🙉🙊 bon week-end à tous ! . . . #foodlover #foodie #pokebowl #asianfood #blogueusesdetours #toursmaville

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