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Barbara Mangakel blog

A propos

Moi c’est Barbara, graphiste et maman de deux petits choubidous. Je vis actuellement dans l’agréable ville de Tours. J’ai grandi à Paris et ai vécu quelques années à Toulouse, avant de m’installer en Indre et Loire.

Pourquoi « Mangakel » ? Cela signifie « petite mangue » en malgache, c’est donc un petit clin d’oeil à ma terre natale, mais également à mon côté (très) gourmand.

Ici vous trouverez tout ce qui me passionne : mes recettes fétiches, mes voyages, mes coups de coeurs, mes bonnes adresses, mes astuces de maman et mes DIY jolis et pratiques. Vous pourrez suivre également mes aventures dans la concrétisation de mon rêve d’enfant : celui de cuisiner pour les autres.

Lovez-vous dans une couette et buvez un bon chocolat chaud. Bref , prenez place! Bienvenue ;)

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Examen CAP CUISINE 201910 juin 2019
7 mois restant(s)

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Porc au caramel, menthe et gingembre. Miam on s'est fait plaisir ce midi avec ma petite recette améliorée du porc caramel : du gingembre, du jus de citron, de la menthe et du bon bouillon de légumes pour sublimer la sauce caramel... le tout cuit lentement à l'etouffée afin d'obtenir une viande bien moelleuse et une sauce bien réduite et sirupeuse. On a accompagné ça d'un riz bien gonflé et mou et de brocolis cuits à la vapeur ... toute la famille s'est régalé même bébé Bo Bun. Et Bo Bun il s'est ce qui est bon alors allez zieuter ma recette sur www.mangakel.com et régalez vos enfants avec cette petite recette pas prise de tête!! Bonnes vacances à tous les enfants et bons préparatifs d' Halloween !! . . . #blogueursdetours #blogueusesdetours #blogfood #foodblogger #foodlover #foodporn #foodie #instafood #vietnamfood #asianfood #toursmaville #toursetmoi #tours #touraine #kids #holidays #recettefacile #famille
Encore merci à @latelierdechristele pour ce moment de détente où nous nous sommes faits chouchoutés ! Trop sympa cette soirée : nouvelle coupe, rencontre avec quelques blogueurs de Tours, petit produit de soin offert, petits fours et champagne! Super quoi! Merci encore @olivebanane pour l'invitation et pour la belle découverte de ce salon...j'ai trouvé ma nouvelle coiffeuse!! Elle sait exactement ce que tu veux et elle est hyper passionnée par ce qu'elle fait. Je te la conseille vivement si tu vis à Tours. . . . #blogueusesdetours #blogueursdetours #toursmaville #toursetmoi #Touraine #atelierdechristelle #coiffeur #soireeprivee
Potage cultivateur J'aime de plus en plus travailler les légumes ... et les manger lol ... Alors que je pensais que c'était sans intérêt il se trouve que tailler, découper les légumes fait maintenant partie des trucs que j'adore faire quand je cuisine. Ça me détend et en plus le résultat est souvent joli à regarder. Encore une découverte ce potage! Un délice! J'ai décidé de tenter une nouvelle soupe ou potage toutes les semaines. Vous pouvez voir mes entraînements sur le blog www.mangakel.com . . . #capcuisine #capcuisine2019 #capcuisinecandidatlibre #instafood #foodlover #foodie #frenchgastronomy #blogueusesdetours #cuisine #potagecultivateur #legumes #vegetables
Pommes Dauphine. J'ai appris quelque chose aujourd'hui : la Pomme Dauphine est faite avec une préparation de pommes de terre appelée "pommes duchesse" et de la pâte à choux salée!!! Ça n'a vraiment rien à voir avec ce que l'on nous vend dans les supermarchés! C'est léger, moelleux, croustillant c'est vraiment trop bon! J'adore avec le CAP j'apprends beaucoup de nouvelles choses que je n'aurai jamais eu l' idée de faire auparavant... Vive la cuisine! Vive le fait maison et à la poubelle les produits indus!! . . . #capcuisine #capcuisine2019 #capcuisinecandidatlibre #instafood #foodlover #foodie #frenchgastronomy #blogueusesdetours #cuisine #pommedauphine #pommedeterre #potatoes #homemadefood #faitmaison
Fête de l'automne à la Gloriette. Après un bon petit repas au profit de la Banque alimentaire, on profite tranquillement de la petite fête : étals de bons produits de la région, transats et poufs, coin de jeux pour enfants, bar du potager... C'est super chouette ici!! 🍁🍂🍃🍄 . . . #touraine #toursetmoi #lagloriette #fetedelautomne #blogueusesdetours #toursmaville #nature #produitsregionaux #solidarité
Pizza végétarienne maison pour ce soir ! Un dernier goût de soleil ! aubergine, poivron, champignons, courgette et basilic... yummy !! ... . . . #pizza #vegetarianrecipes #blogueusesdetours #blogueursdetours #tours #blogculinaire #toursmaville #foodlover #foodporn #foodies

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