Blog culinaire en mode Slow Food
C’est la saison du carnaval en ce moment et du même coup celle des petits beignets sucrés, des bugnes et autres « sweet fritures » en tout genre. Pour l’occasion je vous propose quelque chose de plus exotique avec la recette d’une petite douceur malgache que les enfants s’arrachent au goûter ! Le « mofo boalina » ( prononcez…
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Bonjour tout le monde ! Je ne pensais pas mettre cette recette en ligne, car je ne pensais pas que cela aurait pu vous intéresser, mais suite à votre engouement et comme plusieurs d’entre vous m’ont demandé la recette … la voilà ! C’est un peu le genre de recette que je fais un peu…
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Mon blog fête ce mois-ci ses 2 ans ! Pour fêter ces 2 années écoulées, j’aimerais vous parler un peu plus de mes projets. Je suis habituellement assez mystérieuse là dessus car j’aime évoluer sans pression pour atteindre mes objectifs (Je me mets déjà assez la pression toute seule 😅 ). Pour ceux qui me…
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Dimanche c’est la chandeleur ! Alors je vous propose une recette inspirée des crêpes de ma tante Daline. Je dis bien inspirée, car ce souvenir date de mon enfance. Ma tante m’avait invitée à manger des crêpes et je les avais trouvées délicieuses. Son secret c’est qu’elle avait ajoutée de la crème fleurette dans sa…
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Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai faite le week-end dernier ! C’est un plat indien végétarien. Très simple à faire, ce curry est plein de vitamines ! Complétez-le avec des grains de couscous ou du pain nan et vous obtiendrez un repas complet ! Le curry est originaire d’Inde. C’est un mélange d’épices…
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Bonjour tout le monde ! Cette semaine on a un peu changé nos habitudes alimentaires, en y incluant beaucoup plus de légumes et beaucoup moins de viande, du coup je voulais vous proposer quelques unes des recettes que j’ai faites. Je suis très heureuse de voir que mes enfants mangent ce que je leur prépare…
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Bonjour tout le monde ! Durant les fêtes de fin d’année j’ai été invitée chez Géo Pousse Tout, afin de visiter leur ferme. Ce n’est pas qu’une simple ferme puisque ce n’est ni plus ni moins que « la première ferme urbaine verticale de la Région Centre ». Elle produit toute l’année des micro-pousses comestibles. La grande…
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Hello tout le monde ! Pour cette nouvelle année, le blog va prendre une nouvelle direction puisqu’il va proposer beaucoup plus de recettes végétariennes voir quelque fois vegan. C’est dans un soucis de correspondre plus à mon futur projet professionnel mais également dans un soucis de coller plus à mon objectif personnel de bien-être (j’en…
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C’est avec plus de sérénité que je quitte 2019. Il y a encore quelques semaines de cela, j’ai eu ce que l’on pourrait appeler un petit passage à vide. J’avais l’impression de manquer de dynamisme et d’entrain, d’être au ralenti en ce qui concerne mes actions, mes objectifs et ma situation professionnelle. Je ne comprenais…
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Bonjour tout le monde ! Je sais pas vous mais moi Noël m’inspire ! Aujourd’hui je vous propose les délicieux petits pains à la cannelle, d’origine suédoise, appelés Kanelbullar ou cinnamon rolls. J’ai fait plusieurs tests avant de vous proposer cette recette, que je voulais pas trop sucrée et pas trop écœurante. Les pains à…
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Coucou tout le monde ! Je vous présente aujourd’hui ma dernière recette destinée au calendrier de l’avent de Label’Poulette. C’est une recette que j’ai découverte durant les fêtes de fin d’année, il y a 2 ans. Ma belle-sœur Ivette, d’origine péruvienne, nous avait fait goûté le chocolat chaud qu’ils ont l’habitude de déguster en cette…
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