Blog culinaire – J'ai obtenu mon CAP CUISINE sans école
Je sais pas vous mais moi j’aimerai bien avoir un véritable automne, avec des infusions, des pulls demi-saison et des feuilles mortes couleur ocre et rouge qui volent à cause du vent. Oui car c’est bien joli le soleil là mais bon moi dans ma tête c’est l’heure des raclettes, des ragoûts, des légumes d’hiver…
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Oulala! Comme j’ai galèré avec cette recette!!!! Autant je me suis beaucoup améliorée sur la confection des choux, autant je n’aurai jamais imaginé que le pochage à douille pour remplir les choux allait être aussi difficile! Après une grosse journée de cuisine, finir sur ça était juste un peu déprimant lol . Qu’importe on va…
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