Coaching – J'ai obtenu mon CAP CUISINE en candidat libre, sans formation à distance
Savoir s’organiser c’est indispensable pour préparer le CAP seul. Pour cela il vous faudra : Planifier votre année à l’avance et prévoir dès le début : des semaines d’entrainements, des semaines de stage (si vous voulez en faire), des semaines de vacances (oui oui c’est très important pour le moral !) et des journées consacrées…
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Travaillez la partie théorique dès le début de l’année, pour avoir le temps de tout bien assimiler. Sachez que les écrits permettent de gagner des points très facilement ! Il serait bête de s’en priver ! La théorie effraie souvent les candidats, alors que franchement il n’ y a vraiment pas d’inquiétude à avoir, ce…
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Hello chers lecteurs !! Voilà c’est officiel je suis une cuisinière ! Une vraie de vraie 😊 . Après une journée un peu stressante, à attendre les résultats, qu’est-ce que je lis, un peu incrédule sur le site de l’ académie : « admis » … Je suis vraiment contente de mon parcours et surtout d’être allée…
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Bonjour tout le monde ! Maintenant que j’ai un peu plus de temps, en attendant les résultats de mes examens, je vous livre un de mes derniers entraînements que j’avais fait avant le jour J. Attention j’entends souvent que la pâte feuilletée ne risque pas de tomber à l’examen car c’est trop long à faire……
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Bonjour tout le monde ! Et voilà la période des examens a débuté et certains ont déjà passé la pratique. Hier la tarte au chocolat est tombée, j’ai donc eu envie de la faire comme je ne l’avais pas encore réalisée. Elle fait d’ailleurs partie des 25 recettes de base à maîtriser que propose l’ académie…
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Bonjour tout le monde! Voici une fiche technique que j’ai réalisée la semaine dernière ! Elle provient du site de l’académie de Versailles qui offre en ligne 25 recettes de base à maîtriser pour l’examen (cf : lien ici ). Ces 25 recettes regroupent la plupart des techniques de base à connaître (celles que nous…
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Nous faisons des entrainements communs avec les membres de mon groupe Facebook « CAP cuisine en candidat libre – session 2019″ , afin de réviser les différentes techniques et préparations de base à savoir pour le CAP cuisine. Je me fais plutôt discrète en ce moment, désolée pour mon silence mais je m’entraine pas mal sur…
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Voici le sujet d’examen que j’ai proposé au groupe cette semaine! C’est un sujet qui date de 2013. Ce sont des plats que je n’ai jamais fait de ma vie. Pour bien faire je n’ai pas ouvert une seule fois mon livre et je ne me suis pas renseignée sur le net pour avoir des…
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Nous faisons des entrainements communs avec les membres de mon groupe Facebook « CAP cuisine en candidat libre – session 2019″ , afin de réviser les différentes techniques et préparations de base à savoir pour le CAP cuisine. Nous tentons un nouveau format avec France et le groupe. Pour la dernière ligne droite, nous travaillons sur des…
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Nous faisons des entrainements communs avec les membres de mon groupe Facebook « CAP cuisine en candidat libre – session 2019″ , afin de réviser les différentes techniques et préparations de base à savoir pour le CAP cuisine. La semaine dernière j’ai proposé de bosser sur des procédés que je n’avais encore jamais vu. Donc pas de…
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