Si vous suivez un peu mes recettes vous avez sûrement remarqué que j’aime bien m’amuser avec les épices mais également fusionner différentes recettes. Une fois n’est pas coutume aujourd’hui je vous propose pour votre quatre heure, des petits muffins préparés avec une base de gâteau au yaourt le tout au bon goût de chocolat et des douceurs du Magreb.
P.S : J’ai mis du beurre au lieu de l’huile végétale dans le gâteau au yaourt et moins de sucre que dans la recette habituelle.
Vue la vitesse à laquelle ils ont été mangé je ne peux que vous conseiller cette recette 😉
Allez on essaye?
Ingrédients :
le gâteau : 1 yaourt nature – 3 oeufs – 1 pot de sucre – 3 pots de farine – 1 sachet de levure – 65 g de beurre
les parfums : 80 g de pépites de chocolat – 3 cs de fleur d’oranger – 3 cs de coriandre en poudre
- Préchauffez le four à 180 °c. Préparez la pâte en mélangeant tout simplement tous les ingrédients. Utilisez le pot de yaourt pour mesurer les ingrédients. Faites fondre le beurre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Rajoutez ensuite le chocolat, la fleur d’oranger et la coriandre.
- Versez la pâte dans un moule à muffins auquel vous aurez mis des caissettes en papier pour décorer. Remplissez les au 2/3.
- Enfournez 20 mn. Une fois cuits laissez les refroidir avant de les déguster.
Mangakel 
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