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Jus de pastèque

Published by

Barbara Trégnier

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Gros plan sur un verre de jus de pastèque. Scène décorée de tranches de pastèque

Si il y a bien une chose que je prenais sans modération durant mon voyage en Grèce c’est bien le « watermelon juice ». Tellement frais et désaltérant, un vrai bonheur. Ils le servent tel quel, dans un grand verre, avec plein de glace pilée. Vous en trouvez partout dans les îles des Cyclades !

Je vous donne ici la recette originale, mais n’hésitez pas à la pimper avec des feuilles de menthe. Vous pouvez également tenter une version pétillante avec de l’eau gazeuse.

Vous allez voir c’est un jeu d’enfant ! Vous n’aurez aucune excuse pour ne pas l’ essayer !

Ingrédients (pour 1,4 litres de jus)

  • 1 pastèque de 3 kg
  • 1 petit citron vert

Les étapes

  1. Couper la chair de la pastèque en gros dès. Extraire le jus d’un citron vert.
  2. Mixer la pastèque avec le jus de citron dans un mixeur ou un blender.
  3. Si vous avez beaucoup de pépins ou si vous trouvez le jus trop épais, filtrez-le et mettez-le dans un pichet rempli de glace pilée ou de glaçons. Moi personnellement je le laisse tel quel sans filtrer. C’est prêt !

Vous pouvez aller jeter un coup d’ oeil sur mes photos de Grèce !

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Bonjour,

moi c’est Barbara !

🌱 Ici je vous propose des recettes familiales de la vie de tous les jours. Maman de 3 enfants, je sais combien il est parfois difficile de trouver des idées de repas, c’est pour cela que j’ai eu l’envie de vous partager ce que je leur concocte au grès des saisons. Même si j’aime beaucoup vous faire part de mes idées de recettes sur les réseaux sociaux, le blog reste tout de même mon mode de partage préféré. Car ici on peut prendre le temps de raconter, et j’aime l’idée que les lecteurs puissent s’attarder autant qu’ils le désirent sur une recette. Et puis de vous à moi, je tiens également ce journal de bord pour mes enfants, qui seront bien contents de retrouver « les recettes de maman » quand ils seront étudiants !

🌱 Cuisinière diplômée en candidat libre, je vous partage également, mes astuces pour réussir vos examens, sans forcement passer par une formation en ligne payante. J’ai aidé avec succès, plus d’une centaine de personnes, notamment avec mon groupe d’entraînement sur facebook. Je vous laisse à disposition ici mes ebooks. Après les avoir commercialisés durant quelques années, ils sont maintenant totalement gratuits. Servez-vous.

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