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Continue reading →: Poke bowl (pomme verte, tartare de saumon-avocat et mangue fraîche)Pour la première fois, j’ai fait un poke bowl. Ça faisait déjà un moment que je voulais goûter et du coup hier soir j’ai tenté, pour le plus grand bonheur de toute la petite maisonnée! Aussitôt mangé aussitôt adopté! … Pour nous c’est une révélation : ce plat fera maintenant partie…
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Continue reading →: Le Mofo Baolina : le petit beignet malgacheC’est la saison du carnaval en ce moment et du même coup celle des petits beignets sucrés, des bugnes et autres « sweet fritures » en tout genre. Pour l’occasion je vous propose quelque chose de plus exotique avec la recette d’une petite douceur malgache que les enfants s’arrachent au goûter !…
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Continue reading →: Organiser soi-même son mariagePréambule : Bientôt la saison des mariages ! Peut-être êtes-vous en train de vous tirer les cheveux d’angoisse à vous demander comment vous allez gérer la montagne de choses qu’il vous reste à faire avant le jour J !! Pas d’affolement ! Il vous reste encore un peu de temps! Voici…
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Continue reading →: Chiffon cake façon forêt noireDans 3 jours c’est la St-Valentin ! Pour fêter le jour des amoureux, je vous propose une recette que j’ai trouvé dans le livre : Toute la pâtisserie – recettes et techniques de chez Solar Editions (ici) . C’est une recette de Véronique CAUVIN que j’ai customisé pour l’occasion 🙂 . J’espère…
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Continue reading →: « Ta deuxième vie commence Quand tu comprends que tu n’en as qu’une » de Raphaëlle GiordanoJ’ai découvert ce livre il y a quelques jours et je l’ai dévoré ! A la base je l’ai offert à Doudou pour son anniversaire, car il est dans une phase de renouveau avec des projets plein la tête, du coup je voulais participer à son « ascension » avec quelque chose…
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Continue reading →: Restaurant l’Univers : Quentin et Noemie Bourdy (Top Chef S3)J’ai testé la très belle adresse de l’ Univers dans l ‘Aveyron, tenue par les deux chefs cuisiniers Quentin et Noémie Bourdy, les candidats de top chef saison 3 … Les assiettes sont gourmandes et créatives. A tester de toute urgence si vous êtes dans le coin! …
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Continue reading →: Souvenirs de Grèce[ crédit photo : © Mangakel (Toute reproduction interdite sans l’autorisation de l’auteur) ] Brrr il fait froid, il neige et moi je rêvasse. Je sais pas vous mais moi j’irais bien au soleil, même si il est vrai que cette période de neige est quand même bien sympa!…
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Continue reading →: Pavlova exotiquePour ma toute première recette je vous présente ma Pavlova. J’ai un faible pour cette petite pâtisserie que j’ai découvert chez mon amie Vassilia qui m’en avait préparé une. Je trouve cette pâtisserie élégante, jolie et gourmande. Elle sera du plus bel effet lors d’un diner de fête un peu…
Bonjour,
je suis Barbara
Ici je vous propose des recettes familiales de la vie de tous les jours. Maman de 3 enfants, je sais combien il est parfois difficile de trouver des idées de repas, c’est pour cela que j’ai eu l’envie de partager avec vous ce que je leur concocte au grès des saisons.
Cuisinière diplômée en candidat libre, je vous partage également, mes astuces pour réussir vos examens, sans forcement passer par une formation en ligne payante. J’ai aidé avec succès, plus d’une centaine de personnes, notamment avec mon groupe d’entraînement facebook. Je vous laisse ici mes ebooks. Après les avoir commercialisés durant quelques années, ils sont maintenant totalement gratuits. Servez-vous.
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Mangakel 