Mangakel

Et si vous prépariez vous-mêmes votre propre infusion de Noël ?

J’aime beaucoup la période de Noël et tout ce qui s’en rattache. Je suis ce genre de filles qui aiment se retrouver sous un plaid avec un pull moche de Noël, à regarder des films à l’eau de rose, une tasse d’infusion bien chaude à la main 😁 . Quand je pense à Noël je pense aux doux parfums de la cannelle et du pain d’épices des marchés alsaciens.

Pour retrouver cette authenticité, j’ai tenté de préparer une infusion maison. Voilà ma recette !

Une fois votre préparation réalisée, pourquoi pas l’ offrir en cadeau, dans une jolie boîte en fer ?

Ingrédients (environ 180 g)

– 90 g de rooibos
– 1 càc de cannelle en poudre
– 1 càc de gingembre en poudre
– 20 g de cranberries séchées
– 20 g de pommes séchées
– 15 g d’écorce d’orange bio séchée
– 15 g d’écorce de citron bio séchée
– 1 càc de clous de girofle
– 1 gousse de vanille
– 1 càc de cardamome en poudre

Réalisation

✨ Écraser les clous de girofle. Fendre la gousse de vanille et récupérer les grains de vanille.

✨ Mélanger tous les ingrédients et de les mettre dans une boîte en fer ou un bocal. Laisser reposer 4 jours.

✨ Une cuillère et demi de rooibos suffit pour une tasse d’eau chaude. Laisser infuser 3 mn. C’est prêt !