Ce midi on a reçu les copains! J’en ai profité pour leur faire découvrir le poke bowl hawaïen! Je l’ai cette fois-ci préparé avec des crevettes.
Vous trouverez la base de ma recette ici.
Pour le topping j’ai utilisé :
- des crevettes marinées (huile de noix, citron, tamari, graines de sésame et de pavot),
- de l’avocat mariné (citron, tamari, oignons rouge, ciboulette et coriandre),
- de la mangue fraîche et de la grany smith coupées en dés et de la carotte râpée.
Le tout nappé de ma vinaigrette au Wasabi et saupoudré de cacahouètes pilées et de feuilles de coriandre.
Nous nous sommes régalés :p
Mangakel 
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