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Coucou moi c’est Barbara! Bienvenue!

Fan de cuisine et de beaux paysages, j’aime également : les belles âmes, les grands espaces, les déjeuners sur l’herbe, les tapas, le Limousin, l’océan, Paris, les terrasses de café, la Touraine et sa douceur de vivre, le DIY, plus que tout ma tribu, mes proches, ma planète, les abeilles, les coquelicots, les papillons, l’Amour, l’Amitié et encore plein d’autres choses.

Apprentie écolo, je m’intéresse depuis peu au Zéro Déchet que j’essaie progressivement d’intégrer dans ma vie quotidienne.

Vous pouvez en apprendre plus sur moi dans l’onglet « à propos ».

Je vous souhaite la bienvenue dans ma bulle. Bonne lecture !

Contact: barbara.mangakel@gmail.com

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Asperges sauce mousseline. C'est une photo de l'année dernière. Je vois tous les défauts lol. Après avoir épluché des tas d'asperges à mon stage chez le traiteur, je peux le dire tout comme me le disait le chef, si gentiment avec tant de bienveillance et de pédagogie😬 : " t'as fait de la Merde ! " 😐😅 ...bon oh moins je sais les éplucher maintenant! Bref 🙃 Ce week-end gros week-end avec mon groupe de CAPistes en candidat libre, car nous allons faire un nouvel examen blanc, proposé par ma très chaleureuse @madebyfrance33 ! Un vrai de vrai car c'est ce qu'elle a fait le jour de son examen! Ça va être cool. Elle nous a filé les ingrédients et ce week-end on attaque! ... Je reçois aussi un copain la veille donc ça va pas chômé dans la cuisine! 😊 Vous pouvez retrouver mon entrainement sur la sauce mousseline sur le blog! Et pour ceux qui veulent s'entraîner avec nous retrouvez-nous sur mon groupe Facebook 😉 ... Et vous quoi de prévu ce week-end ? . . . #capcuisine2019 #capcuisine #capcuisinecandidatlibre #cuisinedereference #toursmaville #blogueusesdetours #foodies #foodlover #foodporn #saison #asperge #pedagogy #bienveillance #mousseline #vegetable #vivremieux #slowlife
Ce matin au réveil j' avais une très grosse envie de pancakes!! J'ai donc cherché une recette sur le net rapide à faire car j'avais pas envie de rester 3h en cuisine. Et là, magie je tombe sur la superbe recette de @hervecuisine !! Rapide (en 30 mn c'était plié!), les pancakes sont délicieux et extra moelleux!! Merci!!! Allez voir la recette sur son blog !! Bon dimanche ensoleillé à tous!!! . . . #brunch #pancakes #foodporn #foodies #foodlover #familylife #bonheursimple #toursmaville #blogueusesdetours
L'année dernière à cette période, j'avais réalisé un menu complet pour m'entraîner pour le CAP. C'était pour le dimanche de Pâques. Au programme : crudités variées, carré d'agneau aux primeurs et panna cotta coulis de framboise. Vraiment très sympa pour un déjeuner en famille ! Retrouvez ce menu sur le blog 😉 . . . #capcuisine #capcuisine2019 #capcuisinecandidatlibre #cuisinedereference #cuisine #blogueusesdetours #toursmaville #paques #menu #pannacotta #framboises #agneau #crudite #vegetables #lamb #tradition #foodporn #foodlover #foodies
Ici en ce moment ma fille est en vacances! Je lui ai préparé des boulettes au cumin et à la coriandre elle adore ça. J'en fais très rarement car j'évite d'acheter trop de bœuf. La recette est très simple (pour 4 personnes) : 1- Dans un saladier, mélangez 450g de bœuf haché avec de 1 échalote, de l'ail, de la coriandre, de la ciboulette hachés. Ajoutez le cumin et une pointe de curry. Salez et poivrez. 2- Ajoutez un œuf entier pour lier et mélangez le tout. 3- Façonnez vos boulettes et panez-les avec de la farine. Faites les sauter dans un peu d'huile. C'est prêt! Moi j'ai accompagné ça de riz thaï parfumé et de courgettes surgelés bio (pas de fraîches car c'est pas encore la saison!!), que j'ai fait revenir dans les sucs de la viande, avec de la sauce soja et de l'ail haché. Voilà une recette rapide qui régaleront vos enfants! Même bébé BoBun a adoré et en a pris 2 fois 😋😉 . . . #recettefacile #recetterapide #recipe #boulette #ball #meatball #yummy #foodblogger #foodlover #foodporn #foodies #blogueusesdetours #blogfood #toursmaville
J'ai refait du liniment maison! Ça c'est vraiment une préparation dont je ne peux plus me passer! Parfait pour les fesses de bébé qu'il laisse toutes douces et bien propres. Et top pour moi qui l'utilise comme démaquillant! A peine appliqué sur mon visage il démaquille en 2 secondes sans avoir à frotter! Je l'adoreeeeee! En plus on a besoin que de 3 ingrédients : de l'huile d 'olive extra vierge bio, de l'eau de chaux et de la cire d' abeilles (pas obligatoire, @tumefaisgrandir n'en met pas et ça marche aussi). La recette est sur le blog, essayez, vous allez voir c'est hyper rapido!! Avec ça pas d'emballage en plastique et une vraie économie!! Belle journée à vous! . . . #sustainable #zerowaste #zerodechet #ilestencoretemps #onestpret #ecologie #DIY #vivremieux #slowlife #slowcosmetique #blogueusesdetours #blogfood #toursmaville #liniment #demaquillant
Cheese Burger sauce tartare. Retrouvez sur le blog un de mes derniers entrainements. Il fait partie des 25 recettes de base à maîtriser pour l'examen, proposées par l'académie de Versailles. Le pain burger est fait maison 😋😋😋 Bon appétit et bonne journée!! . . . #capcuisine #capcuisine2019 #capcuisinecandidatlibre #blogueusesdetours #blogfood #cheeseburgers #saucetartare #foodie #foodlover #foodporn #yummy #brioche #bun #homemadefood #toursmaville

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