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Continue reading →: L’art de la fermentationPour mon anniversaire j’ai été très gâté ! J’ai reçu plusieurs livres de cuisine dont un que j’adore vraiment : Merci ma Gaëlle pour ce super cadeau super chouette! Il est hyper complet! Si vous êtes intéressé par le sujet, je vous le conseille vivement! Il parle de l’histoire de la fermentation,…
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Continue reading →: 1 mois de Batch cookingCela fait 1 mois que je me suis mise au Batch Cooking et il faut bien le reconnaître je suis vraiment FAN! Ça a changé nos vies…rien que ça lol : nos soirées sont beaucoup plus cool, moins speed et on ne se tracasse plus pour les repas. C’est vraiment…
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Continue reading →: Coq au vin : réaliser une marinade à cru et façonner des gnocchi maisonCette semaine nous voyons un classique de la cuisine française : le coq au vin. Pour l’accompagner j’ai proposé de faire des gnocchi car je n’en ai jamais fait de ma vie… Voilà c’est chose faite ! Mes gnocchi sont moches mais sont très bons 😉 . Poulet façon coq au vin Techniques…
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Continue reading →: Japonismes de Félicie ToczéArticle sans partenariat ni rémunération Le japonisme tel que je le vis, C’est mon expression personnelle, puisée dans le terreau d’une cuisine traditionnelle, belle, saine et savoureuse. Les parfums, les formes, les textures…tout cherche à ravir, à nourrir profondément les sens et le corps. Ce qui me guide? Le désir…
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Continue reading →: J’ai participé au Blog’ In Tours 2019[© Crédit photo : Pauline Phouthonnesy & TMV Tours] Comment vous dire ? … C’était trop bien comme expérience !! Je remercie sincèrement TMV Tours de m’avoir donnée la chance de participer à cet événement… Une superbe ambiance, un cadre de rêve, beaucoup de monde, beaucoup de rencontres et le plaisir de passer une…
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Continue reading →: Préparation de mon atelier pour le Blog’In ToursDemain c’est enfin le grand jour du Blog’ In Tours ! Je suis toute excitée! Je remercie vraiment l’équipe de TMV et le collectif Les Blogueurs de Tours de m’avoir invitée à venir participer à ce salon. C’est le tout premier salon de ma vie auquel je vais participer pour…










