Faire un road trip avec bébé

Enfin les beaux jours! Et si on parlait vacances? Quand on parle de partir en vacances avec bébé en général cela soulève de gros questionnements voir des inquiétudes de la part des gens, alors avoir le projet de faire un road trip de 15 jours n’en parlons pas, ça rend les gens totalement perplexes. Et…

Lire la Suite

Salade coleslaw et tarte à l’oignon [CAP cuisine fiches techniques n°18 et 28]

La salade coleslaw Les techniques importantes mises en avant dans cette recette : Préparer le choux et les carottes Réaliser la mayonnaise Mélanger le tout     La tarte à l’oignon Les techniques importantes mises en avant dans cette recette : réaliser une pâte brisée Préparer la garniture : oignons compotés et lardons   réaliser l’appareil à…

Lire la Suite

Menu de Pâques : Crudités variées, Carré d’agneau aux primeurs, panna cotta coulis de framboise [CAP cuisine fiches techniques n°18, 81,156]

Hello les amis! Me revoilà! J’ai eu un week-end de Pâques bien chargé et bien gourmand et vous? Voici le menu de Pâques que j’ai concocté, avec les recettes tirées de la cuisine de référence.     Crudités variées (fiche 18)   Dans cette fiche ce qui est intéressant c’est tout ce qui se rapporte…

Lire la Suite