Mangakel

Miam miam qu’elle est bonne cette recette ! Avec de la sauce tomate ces haricots sont juste WOUAHOU ! Je me suis inspirée d’une recette de Elle.fr pour la réaliser.

Alors bien sûr vous pouvez préparer en avance vos haricots si vous décidez de les cuire vous même comme dans la recette originale, mais sachez que vous pouvez gagner du temps en les prenant directement en bocaux. La recette traditionnelle est faite avec des haricots de soissons mais vous pouvez très bien comme moi, prendre des haricots coco ou autre. Idem j’ai pris des lardons car je n’avais pas de pancetta. Vous pouvez aussi remplacer la pancetta par des saucisses corses.

Bref à vous de voir ! Je vous montre la base de cette recette méga bonne !! J’ai rajouter du bouillon et de l’ail, pour avoir une bonne sauce onctueuse encore plus savoureuse.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 400 g de haricots coco en bocaux
• 200g de panceta (ou lardons ou saucisses corses)
• 2 oignons
• 1 gousse d’ail hachée
• 50 g de concentré de tomates
• sel, poivre
• herbes de Provence
• 1 bouillon de légume

Bon appétit !