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Continue reading →: Travers de porc laqué au miel et au gingembre (fiche technique n° 79)fiche technique de fabrication n° 79
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Continue reading →: Point organisation : fiches techniques choisies pour le printemps-été 2018[Au fur et à mesure je barrerai comme ceci les fiches réalisées.] Hors d’oeuvre froids – Crudités variées (p 734) fiche 18 – salade coleslaw fiche 18 – légumes cuits : – Macédoine de légume mayonnaise (p 736) fiche 19 – Légumes à la grecque (p 738) fiche…
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Continue reading →: Comment je compte organiser mon annéeÇa fait un peu peur de préparer tout ça tout seul. Heureusement que d’autres l’ont fait avant nous et nous ont laissé leur témoignage précieux pour nous donner du courage lol. A ce titre, je remercie chaleureusement MIYU et son super blog qui est une mine d’informations qui m’a donné l’envie…
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Continue reading →: Le maki BurritoConnaissez-vous le maki burrito ?! C’est juste une tuerie pour les papilles et pour les yeux !!! Il est né de la fusion entre le burrito mexicain et le maki japonais. Ici la tortilla de farine de blé est remplacée par la feuille nori et la garniture par du poisson…
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Continue reading →: Cupcakes au chocolat blanc, avec glaçage au citron et menthe fraîcheJe suis trop ravie de mes cupcakes! Ils sont trop bons! Si je n’ai qu’un conseil à vous donner si vous voulez tenter ma recette, c’est d’être plus généreux que moi je l’ai été avec les feuilles de menthe dans le glaçage. J’ai été un peu frileuse sur ce coup,…
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Continue reading →: Week-end à Nantes[ crédit photo : © Mangakel (Toute reproduction interdite sans l’autorisation de l’auteur) ] Avec Doudou on adore se faire des petites escapades assez régulièrement. Après avoir entendu pas mal d’avis positifs sur Nantes je voulais absolument y faire un tour… Et j’ai bien fait!! C’est ma ville coup…
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Continue reading →: Muffins au yaourt aux parfums du Maroc et aux pépites de chocolatSi vous suivez un peu mes recettes vous avez sûrement remarqué que j’aime bien m’amuser avec les épices mais également fusionner différentes recettes. Une fois n’est pas coutume aujourd’hui je vous propose pour votre quatre heure, des petits muffins préparés avec une base de gâteau au yaourt le tout au…
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Continue reading →: Rouleaux de printemps au poulet satayVoici les rouleaux de printemps que je confectionne pour ma petite famille quand me prend l’envie d’une évasion culinaire pleine de fraîcheur. Pour changer des rouleaux classiques j’aime bien y rajouter du poulet que je laisse mariner au préalable avec des épices tels que le curry, le ras el hanout,…
Bonjour,
je suis Barbara
Ici je vous propose des recettes familiales de la vie de tous les jours. Maman de 3 enfants, je sais combien il est parfois difficile de trouver des idées de repas, c’est pour cela que j’ai eu l’envie de partager avec vous ce que je leur concocte au grès des saisons.
Cuisinière diplômée en candidat libre, je vous partage également, mes astuces pour réussir vos examens, sans forcement passer par une formation en ligne payante. J’ai aidé avec succès, plus d’une centaine de personnes, notamment avec mon groupe d’entraînement facebook. Je vous laisse ici mes ebooks. Après les avoir commercialisés durant quelques années, ils sont maintenant totalement gratuits. Servez-vous.
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Mangakel 