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Continue reading →: Curry de porc aux olives vertesVoici un petit plat en sauce réconfortant que j’ai fait hier.
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Continue reading →: Coulommiers rôti d’étéBon je sais que l’été se termine bientôt mais il est encore temps de faire ce fromage rôti au four, idéal pour les apéritifs estivaux. Personnellement c’est une recette que je propose à ma petite tribu, en plat principal. C’est parfait pour un repas conviviale, où l’on peut manger sans…
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Continue reading →: Poulet rôti au gingembre et pommes de terre à l’ailIci on adore le poulet rôti. C’est une valeur sûre. Cela me rappelle ma grand-mère Georgette qui nous en préparait toujours quand on venait lui rendre visite, dans sa belle Creuse. Ça embaumait toute la maison. Je revois encore la grande table : la belle vaisselle en porcelaine de Limoges,…
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Continue reading →: Spaghetti au chorizoVoilà une recette bien pratique pour les repas de la semaine. Rapide, facile, avec peu d’ingrédients, elle est bien réconfortante et gourmande. Prenez si possible plutôt des saucisses de chorizo et non pas le saucisson de chorizo. Ça sera moins gras et plus facile à griller. Ingrédients pour 6 personnes…
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Continue reading →: Mijoté de bœuf tendre à l’ail et au cuminJ’étais pas prête pour ce brusque changement de températures ! Moi j’étais encore dans les aubergines, les tomates, les foccacias et les salades … Ce matin il faisait 5 degrés !! Bref je change de mood et je brandis mes recettes automnales ! Les enfants se sont régalés avec ce…
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Continue reading →: Gâteau à la fleur d’oranger, glaçage au citron et romarinPour la fête des papas j’avais envie de faire un gâteau original sans pour autant que cela me prenne trop de temps. Je ne voulais pas que cela soit trop compliqué. Je suis donc partie sur une base de gâteau au yaourt. Ce gâteau est une réussite : délicieux, gourmand…
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Continue reading →: Les banh cuon vietnamiensPour la fête des papas, j’ai fait pour la première fois de ma vie des banh cuon car mon mari, d’origine vietnamienne en est friand. Ce sont des ravioli vietnamiens faits avec de la pâte de riz, farcis de haché de porc et de champignons noirs. N’ayant pas trouvé chez…
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Continue reading →: Le bœuf mongolDernièrement j’ai essayé cette recette et elle a fait l’unanimité à la maison. Elle est très simple et rapide à réaliser. Parfaite pour les soirs de semaine, quand on est pressé mais que l’on veut quand même manger quelque chose de préparé et de gourmand. J’ai utilisé du bœuf haché,…
Bonjour,
moi c’est Barbara !
🌱 Ici je vous propose des recettes familiales de la vie de tous les jours. Maman de 3 enfants, je sais combien il est parfois difficile de trouver des idées de repas, c’est pour cela que j’ai eu l’envie de vous partager ce que je leur concocte au grès des saisons. Même si j’aime beaucoup vous faire part de mes idées de recettes sur les réseaux sociaux, le blog reste tout de même mon mode de partage préféré. Car ici on peut prendre le temps de raconter, et j’aime l’idée que les lecteurs puissent s’attarder autant qu’ils le désirent sur une recette. Et puis de vous à moi, je tiens également ce journal de bord pour mes enfants, qui seront bien contents de retrouver « les recettes de maman » quand ils seront étudiants !
🌱 Cuisinière diplômée en candidat libre, je vous partage également, mes astuces pour réussir vos examens, sans forcement passer par une formation en ligne payante. J’ai aidé avec succès, plus d’une centaine de personnes, notamment avec mon groupe d’entraînement sur facebook. Je vous laisse à disposition ici mes ebooks. Après les avoir commercialisés durant quelques années, ils sont maintenant totalement gratuits. Servez-vous.
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