Blog culinaire en mode Slow Food
Bonjour à tous ! Me revoilà avec mes histoires de Batch cooking ! Je n’ en parlais pas ces dernières mois, car j’avoue que j’ai plus de mal à faire du Batch cooking aux beaux jours. Cela s’explique peut-être par le faite qu’il y ait une profusion de fruits et légumes frais qui ne demandent…
Lire plus
Ça y est le froid s’installe ! Bizarrement cela me ravit ! Je suis vraiment attachée aux saisons et ça a tendance à me gêner quand l’automne ressemble à l’été, pas vous ? Maintenant que l’automne est bien engagé, à nous les bons petits plats de grand-mère et la couette au coin du feu !…
Lire plus
Bonjour tout le monde ! Je ne suis pas trop là en ce moment, car avec les petits qui sont en vacances et ma formation SPI (stage de préparation à l’installation), je n’ai pas beaucoup de temps je l’avoue. Néanmoins, je voulais vous partager les petites réalisations que j’ai faites pour Halloween 🙂 Pour faire…
Lire plus
Toujours dans un désir de manger plus sainement, j’ai essayé les pancakes aux flocons d’avoine complète, qui permettent de ne pas avoir de petits creux en milieu de matinée ! Voici la recette d’ EL gato de Alma qui est vraiment pas mal ! Ingrédients (pour 6 portions) 75 g de flocons d’avoine 60 g…
Lire plus
Bientôt Halloween ! Vous rêvez d’organiser 1 petit goûter d’Halloween pour vos enfants, mais vous manquez d’idées ? Pas de panique ! Retrouvez-moi samedi 26 octobre à 16h au salon de thé Le Concer’Thé à Tours, pour confectionner ensemble une jolie sweet table. Au programme : 1 atelier de décoration de friandises, 1 petite animation…
Lire plus
Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une recette facile et rapide que j’ai inventée alors que ma fille avait envie de manger des carbonara mais que je n’avais pas de lardons et juste des tomates… Quelle chance on a eu ce jour car franchement c’est trop bon ! Mes enfants adorent quand…
Lire plus
Bonjour tout le monde ! Je reviens vers vous cette semaine avec un article un peu spécial. Si vous me suivez sur Instagram vous avez dû voir en story mes préparations de vendredi dernier, qui portaient sur des recettes à indice glycémique (IG) bas, sans gluten et sans lactose. J’avais préparé ce petit festin pour…
Lire plus
Il est très facile à Tours de trouver son bonheur lorsque l’on cherche le dépaysement culinaire. J’étais trop contente quand mes copines blogueuses m’ont dit qu’il existait 2 restaurants éthiopiens en ville ! Quand j’habitais encore à Paris j’allais souvent au très bon restaurant Ethiopia (les pionniers à Paris !) mais également au Ménelik juste…
Lire plus
Ce week-end nous avons fêté l’anniversaire de mon petit Bo Bùn. 2 ans déjà ! Ça passe trop vite ! Je le revois encore avec moi en écharpe pendant que je faisais mes entraînements CAP. Il n’en perdait pas une miette le coquin, du haut de ses quelques mois. Maintenant c’est un grand bébé…
Lire plus
Je vous pose ce joli souvenir ici … Vendredi soir j’ai été invité à l’inauguration du restaurant Le P’tit Mich’ . Ce fut une très belle soirée, où nous nous sommes régalés et où nous nous sommes bien amusés. la cerise sur le gâteau : le temps magnifique qui a fait honneur à ce buffet de…
Lire plus