Blog culinaire en mode Slow Food
[ crédit photo : © Mangakel (Toute reproduction interdite sans l’autorisation de l’auteur) ] Aujourd’hui je vous emmène à Lisbonne! Magnifique ville au bord de l’eau, elle vaut vraiment le détour! Comptez bien 3-4 jours pour la visiter et avoir le temps de chiller! Voici les endroits que j’ai visité et qui m’ont beaucoup…
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Aujourd’hui pas de fiches techniques mais une petite recette que j’ai dénichée sur « les meilleures cheesecakes » de chez Hachette Cuisine! Pour avoir testé pas mal de recettes de cheesecake c’est celle-la que je préfère car la proportion des ingrédients est parfaite et le cheesecake a un très beau rendu! Et en plus c’est sans cuisson!…
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J’ai exécuté cette recette ce matin. Il faut compter bien 2H pour la réaliser surtout quand vos enfants ne sont pas loin! Je n’en avais jamais fait et plus la recette avançait, plus j’étais ravie de la bonne odeur qui se dégageait de la cuisine, car ça me rappelait vraiment la blanquette et je n’en…
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fiche technique de fabrication n° 79
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[Au fur et à mesure je barrerai comme ceci les fiches réalisées.] Hors d’oeuvre froids – Crudités variées (p 734) fiche 18 – salade coleslaw fiche 18 – légumes cuits : – Macédoine de légume mayonnaise (p 736) fiche 19 – Légumes à la grecque (p 738) fiche 20 – légumes crus…
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Ça fait un peu peur de préparer tout ça tout seul. Heureusement que d’autres l’ont fait avant nous et nous ont laissé leur témoignage précieux pour nous donner du courage lol. A ce titre, je remercie chaleureusement MIYU et son super blog qui est une mine d’informations qui m’a donné l’envie de sauter le pas! …
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Connaissez-vous le maki burrito ?! C’est juste une tuerie pour les papilles et pour les yeux !!! Il est né de la fusion entre le burrito mexicain et le maki japonais. Ici la tortilla de farine de blé est remplacée par la feuille nori et la garniture par du poisson cru, de la salade et…
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Je suis trop ravie de mes cupcakes! Ils sont trop bons! Si je n’ai qu’un conseil à vous donner si vous voulez tenter ma recette, c’est d’être plus généreux que moi je l’ai été avec les feuilles de menthe dans le glaçage. J’ai été un peu frileuse sur ce coup, car j’étais pas sûr de…
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[ crédit photo : © Mangakel (Toute reproduction interdite sans l’autorisation de l’auteur) ] Avec Doudou on adore se faire des petites escapades assez régulièrement. Après avoir entendu pas mal d’avis positifs sur Nantes je voulais absolument y faire un tour… Et j’ai bien fait!! C’est ma ville coup de coeur!! J’ai vraiment adoré…
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Si vous suivez un peu mes recettes vous avez sûrement remarqué que j’aime bien m’amuser avec les épices mais également fusionner différentes recettes. Une fois n’est pas coutume aujourd’hui je vous propose pour votre quatre heure, des petits muffins préparés avec une base de gâteau au yaourt le tout au bon goût de chocolat et…
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