Petits légumes farcis façon niçoise et gratin de courgettes [CAP cuisine fiches techniques n° 149 et 150]

Grosse journée aujourd’hui! J’ai passé la journée à travailler mes fiches CAP tout en gérant mes petits loulous qui sont toujours en vacances! Je suis bien contente que tout soit bientôt terminé! Je finis de retranscrire tout ce que j’ai fait aujourd’hui et je vais me coucher lol… Je me suis mise un gros coup…

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Légumes à la grecque et sole meunière [CAP cuisine fiches techniques n° 20 et 67]

Les légumes à la grecque   Les légumes à la grecque sont une superbe découverte! C’est bon et ça change de la salade vinaigrette! Vraiment très agréable ce petit assaisonnement au citron. En plus c’est assez facile à faire! J’ai fait des champignons et du chou-fleur. J’essayerai l’artichaut et la courgette la prochaine fois!  …

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Goûter d’anniversaire ultra moelleux : moelleux au chocolat-caramel et cake au citron-menthe fraîche

Aujourd’hui on a fêté l’anniversaire de ma copine Gaëlle j’ai fait 2 gâteaux pour l’occasion. Ce sont des gâteaux tout simples mais efficaces lorsqu’on manque un peu de temps mais que l’on veut faire plaisir. Je vous laisse mes recettes ici !   Le moelleux chocolat/caramel Je suis partie de la base de la recette…

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